এনএনবি, ঢাকা
আসন্ন ঈদুল ফিতর উপলক্ষে বাড়তি চাহিদার কারণে রাজধানীতে গরু, খাসি ও মুরগির
মাংসের দামে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা গেছে। গত দুই দিনে গরুর মাংসের দাম প্রতি
কেজিতে ৫০ থেকে ১০০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে এখন ৮৫০ থেকে ৯০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
একই সঙ্গে সোনালি মুরগির দামও রেকর্ড ছুঁয়ে ৩৮০ থেকে ৪২০ টাকায় পৌঁছেছে।
বৃহস্পতিবার (১৯ মার্চ ২০২৬) রাজধানীর খিলগাঁও, মানিকনগর, মুগদা ও
সেগুনবাগিচাসহ বিভিন্ন বাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে। অধিকাংশ স্থানে গরুর
মাংস ৮৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি হলেও কিছু জায়গায় তা ৯০০ টাকায় পৌঁছেছে। তবে সীমিত
আকারে কিছু বিক্রেতা ৭৮০ টাকায়ও বিক্রি করছেন।
ব্যবসায়ীদের ভাষ্য, হাট থেকে গরু কেনার খরচ বেড়ে যাওয়ায় মাংসের দাম বাড়াতে
হয়েছে। যদিও খরচ বৃদ্ধির নির্দিষ্ট হিসাব তারা স্পষ্ট করতে পারেননি।
বাজার বিশ্লেষণে দেখা যায়, রমজান মাস এলেই গরুর মাংসের চাহিদা বেড়ে যায়, যার
প্রভাব পড়ে দামে। এরপর ঈদ সামনে আসায় চাহিদা আরও বাড়ে, ফলে আবারও দাম বাড়ে।
খিলগাঁও তালতলা বাজার, মালিবাগ, রেলগেট ও শাহজাহানপুর এলাকায় গরুর মাংস ৮৫০
টাকা কেজিতে বিক্রি হতে দেখা গেছে। রমজান শুরুর আগে এসব এলাকায় দাম ছিল ৭৫০
থেকে ৮০০ টাকা। সেগুনবাগিচা বাজারেও বর্তমানে ৮৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে, যা
কয়েক দিন আগেও ছিল ৮০০ টাকা।
অন্যদিকে মুগদা বাজারে তুলনামূলক কম দামে, প্রায় ৭৮০ টাকায় গরুর মাংস বিক্রি
হচ্ছে। স্থানীয় এক বিক্রেতা জানান, সামান্য দাম না বাড়ালে ব্যবসা টিকিয়ে রাখা
কঠিন হয়ে পড়ছে, যদিও আশপাশের বাজারে দাম আরও বেশি।
ভাষানটেক এলাকায় এক বিক্রেতা জানান, দীর্ঘদিন আগের দামে বিক্রি চালিয়ে গেলেও
ঈদের ঠিক আগে কিছুটা মূল্য সমন্বয় করতে হয়েছে।
বিক্রেতারা আরও দাবি করছেন, ঈদকে ঘিরে গরুর মাংসের চাহিদা স্বাভাবিকের তুলনায়
প্রায় ২০০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়েছে। ফলে প্রতিদিন যেখানে ৩-৪টি গরু বিক্রি হতো,
এখন সেখানে দুপুরের মধ্যেই ১০টি গরু বিক্রি শেষ হয়ে যাচ্ছে।
এদিকে গরুর পাশাপাশি খাসির মাংসের দামও বেড়েছে। বর্তমানে খাসি বিক্রি হচ্ছে
প্রতি কেজি ১,৩০০ থেকে ১,৪০০ টাকায়, যা আগে ছিল ১,২০০ থেকে ১,৩০০ টাকা।
সোনালি মুরগির দামও অতীতের সব রেকর্ড ছাড়িয়ে গেছে। বর্তমানে এটি ৩৮০ থেকে ৪২০
টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে, যা কয়েক দিন আগেও ছিল প্রায় ৩৫০ টাকা। তবে ব্রয়লার
মুরগির দাম তুলনামূলক স্থিতিশীল রয়েছে, ২২০ থেকে ২৩০ টাকার মধ্যেই বিক্রি
হচ্ছে।
COMMENTS